Accueil > Apprendre en Cuisine > Matériel de cuisine Matériel de cuisine par Karine Lemoine L’inox est-il bon pour la santé? 5 critères pour bien choisir sa poêle! En matière de sécurité alimentaire, les ustensiles de cuisson en inox sont très avantageux. Suivez nos conseils pour leur utilisation et choisir le bon inox! Plus d'information L’inox va-t-il au four? 5 raisons d’utiliser l’inox au four L’inox va-t-il au four? Découvrez nos conseils pour utiliser l’inox en toute sécurité et 5 bonnes raisons d’adopter l’inox pour vos préparations au four. Plus d'information Quelle taille standard pour un moule à charnière ? Moule à charnière : découvrez les tailles standards en cm et en pouces, de 18 à 28 cm, pour choisir le format adapté à votre recette et au nombre de convives. Plus d'information Comment bien choisir un couteau de cuisine Acier inoxydable ou carbone, poids, manche, budget : tous les critères pour bien choisir un couteau de cuisine qui durera vraiment. Plus d'information Les différents types de couteaux de cuisine et leurs usages Couteau de chef, d'office, à pain, à désosser... découvrez à quoi sert chaque type de couteau de cuisine et lequel choisir. Plus d'information Comment aiguiser et entretenir un couteau de cuisine Pierre à aiguiser, fusil ou aiguiseur électrique : comment aiguiser et entretenir correctement un couteau de cuisine au quotidien. Plus d'information Comment couper en toute sécurité en cuisine Prise en main, position des doigts, planche stable : les bons réflexes pour couper en toute sécurité en cuisine et éviter les coupures. Plus d'information
